村祐 （むらゆう）

■村祐　特別純米 秋あがり 夏越えの生酒■

村祐酒造 株式会社(新潟県新潟市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度：17度

製造年月：2021年9月

「痒いところに、手が…届いてるっ！」

村祐　秋あがり　夏越えの生酒
最近の村祐の味をイメージしていましたが一口飲んでこれぞ村祐といった味わいです☆
夏を越して落ち着いたまろやかな飲み口とたっぷりの旨味、フルーティーとはまた違った独特の甘味があります。酸味もありますが甘味が強いです。
最近の村祐も美味しいけれど少し前の味わいを連想させるお酒です。美味い！！
また見かけることがあればリピートしたい美味しいお酒でした♪

村祐酒造の祐村
辛口の祐村って見て買ったものの、やっぱり村祐。
フルーティーと言うか、乳酸菌っぽいと言う感じはそのまま。
あっさり飲みきっちゃいました。

村祐　夏美燗(なつみかん) 夏向きの燗酒。試しに冷やして飲ってみます…。なぜかホントにみかんの味が！低アル(13度)なのでクイクイいけますね。もちろん燗つけて再度。酸味がたって少し涼しくなった夜に良いですね♪

甘み、フルーティ、ジューシー、酸味があって白ワインみたいなお酒でした。久しぶりに日本酒飲みましたが、これが米と水だけから出来上がってるのが、ただただ不思議です。
チーズ食べたくなるような、美味しさでした！

村祐 紺瑠璃ラベル 2021.08

村祐　夏美燗

ラベルの通り柑橘系の味を創造して開栓。
でも、なんか違う。
前に飲んだ村祐とも違う。
と言うのが初日の感想。

でも、数日置いたら村祐の味になってました。
柑橘系と言うか、乳酸菌のような微かな酸味。
それでいて、甘みがある。
期待通りの味になってました。

祐村

村祐がいう辛口酒?が知りたくて購入。

乳っぽい香りですかね。

味わいは、中盤過ぎ～最終にかかる手前ぐらいまではほのかな甘味と円みがあり、最後に辛いというか、舌を刺激する乾いた感じ(と例えます)の味わいに変化します。

旨味と厚みがしっかりとある美味しいお酒。

日本酒のことを知らない、日本酒は辛口だと言っている方に是非飲んで欲しいですね！

村祐 夏の生酒

ライチ・マスカットっぽい香りかな。

飲むと香り同様に、一瞬ライチ・マスカットのような甘味(5段階で2ぐらい)。その後は酸味というか酸っぱい。舌に残るような苦味はなし。

私の中では白ワインのような味わい。

白ワインと飲み比べたくなるぐらい白ワイン感があるので今度は比べてみます。

たぶん比べると、お米の味がわかるようになり、やはり日本酒は日本酒だな～なんて言うのかなー。

村祐が好きですが、ちょっと値段が高めの甘い村祐が好みかなーと思いました。

村祐　紺瑠璃（コンルリ）控えめの甘さのサッパリスッキリ！脂ののったサンマが待ち遠しい…。もう一本は取って置きます。まだしばらくは家呑みですね(涙)