村祐 （むらゆう）

期待値が高過ぎたのか、好みとは違う感じ
甘さと酸味が強めに感じました。

レビュー書きながら気付きましたが、これが100レビュー目です。
これを書き出すまで気付かなかったので、何か特別な一本のレビューではありません。笑
常盤ラベル亀口取り。初の村祐です。
なかなか一升瓶で買う勇気がなかったのですが、珍しく4号瓶を見つけたので買ってみました。
勝手に持っていたイメージと違い、酸味が主体です。
グレープフルーツの様な柑橘系の爽やかな酸味から、甘みがじんわりと広がります。
このじんわりと染み出して来るように甘味が広がる感じが、よく言われる和三盆的なんですかね。
個人的にはこの爽やかな酸味が暑い夜にぴったりで美味しいです。
他の村祐も飲んでみたくなりました。

常盤ラベル亀口。プルーンのような酸味と甘さ。こってりとした料理にも負けない味。村祐は4合瓶がなかったのでなかなか買いづらかったのが、最近4合瓶が出て買いやすくなった。

常盤ラベル 亀口取り 無濾過生原酒 2年4月製造
通常の常盤ラベルよりかなりジューシー系 強めの酸味と甘み苦味のバランス…これはグレープフルーツだ。なんで米と水でこの味わいになるのやら 凄い技術力

村祐 常盤ラベル 本生 15度

甘旨が好きなので、酒屋の店主に薦められて購入。

確かに甘口なのですが、奥行きといいますか、深みといいますか、何か物足りなさを感じました。
日本酒ビギナーの率直な感想なので、上から目線をご勘弁ください。

村祐　常盤ラベル　無濾過本生
やっぱり自分のような貧乏舌にはお手頃価格のこれが
一番美味しいと感じます
スッキリとしつつ嫌にならない甘みが口の中に広がる
もっと手に入りやすいと文句ないんですが

村祐 亀口取り 常盤ラベル 無濾過生原酒
以前飲んだ時は酔っ払っていて味があやふやだったので、もう一回飲みました。
口開け直後は感想変わらずで、重いダダ甘な印象で
正直ちょっと好みではなかったんですが、開栓３日後に
もう一度飲んだところ、甘みが程よく交代しつつ
後味に酸がいい感じに出てキレが出るという素晴らしい
変化があり感動致しました。
開栓直後が何でも良いと言うわけではない、
という学びが貴重でございました。

『村祐』純米吟醸
甘いの好きな自分でも少し甘すぎる。キレがないのでスイスイいけない。食後酒にはもってこいな感じかな。

大好きな村祐の常盤ラベル。届いてから大切に冷蔵庫で保管。
冷蔵庫待機から4日目にして開封。

甘々スウィーティ、和三盆を想像していざ一口。


…あれ？　酸っぱい。

むぅ。口の状態がアレかしら？
つまみ食べてもう一口…やっぱり酸っぱい。

甘みを探ってもう一口…んー、かすかに感じかもしれないけど酸っぱさの圧勝。

今日は一杯だけにして、明日また飲もう。
いつもなら★4.5間違いなしだけど、今日はちょっとオマケで★3.0

2日目
　変化感じられず。

3日目
　んー。酸っぱいなぁ…。少しマイルドになった気もしなくはない。
　贔屓さっぴいて★3.0→2.5
　いつものはホントに好き。今回のが不思議なほど甘みを感じられない。

６日目
かつて常盤ラベルがこんなに残ってたことがあるだろうか。。。 酸味は残るがマイルドになってきた。普通に美味しい。贔屓なしで★2.5→3.0

村祐　ワンカップ
アル添を感じさせない旨味と酸味、後味はキリッと辛さが抜けていきます。熱燗でも美味しそうです。中身は和ラベルと同じだったはず。本当はお花見で飲みたかったお酒でした☆