村祐 （むらゆう）

村祐　常盤ラベル　亀口取り　無濾過生原酒
瓶にはおりが漂っています。今年から？の四合瓶。乳酸のような酸味の後にじわじわと旨味がやってきます。通常の常盤ラベルと比べると甘味は少し控えめな感じです。二日目以降の変化も楽しみなお酒です☆
追記：開栓４日目、酸味が強くなり旨味甘味が後退した感じがします。昨年飲んだのと印象が違うなー、、、村祐は旨甘なイメージがあります。次は茜ラベル飲んでみます。

村祐酒造
村祐　茜ラベル
720ml

アルコール分　16度

いつか紺瑠璃も飲もう！
こういうお酒をグイグイいってしまうと、
「そういうお酒じゃないんだよ！？」と怒られます。

村祐 紺瑠璃ラベル

甘旨なお酒です。
村祐特有の和三盆をイメージさせる甘口の味わいが感じられます。
わずかに酸味と苦味を感じられますが甘さの余韻のほうが強いかもしれません。
一升瓶を購入したため飲み終わるまで2週間程かかりましたが味の変化はほぼありませんでした。

村祐 無濾過生原酒
亀口取り
柑橘系の香りがいいです
好きな甘さでこれは美味しい～( '-' )b

村祐 常盤ラベル 本生
淡麗辛口新潟酒とは対極にあるといわれる村祐、皆さんのレビューを参考にもっとも人気の純大クラスの常盤をチョイス。
和三盆様とのことだったのでもっと濃厚な甘々を想像していたが、意外にも全体に爽やかな印象。マスカットというよりもデラウエア？のような生酒特有のフルーティーな香り（好きな香りランクイン）、たしかに甘を前面に感じるが非常に上品な甘で（この上品さを和三盆と表しているのだろう）、これに酸もしっかりあってむしろバランスは非常に良く、甘の余韻を残しながらもくどく残ることはない。常温になると、本来舌先で感じる甘が喉奥で先ほどよりも濃く感じて、和三盆というのがよくわかる。

圧力をかけずに上槽して、亀口から滴り落ちるお酒を瓶詰めした亀口取りという、、、とても贅沢なお酒。飲んだ瞬間甘みと酸味が口いっぱいに広がり、乳酸菌飲料を飲んだかのよう。飲んだ瞬間が甘いので、進まないかなぁーと思いきや、後味がめちゃくちゃスッキリで！不思議とスイスイ飲めてしまうお酒。なんだかクセになりそう。

村祐常盤ラベル生です

うーん、評価が難しいですね
1日目は甘みが強く、余韻が長いのも相舞ってちょっとくどいかな？とおもったんですが、2日目にはかなり呑みやすい甘味と酸味のバランスになっていました

それにしても、酸味もあって香りも華やか目なのに、あんまり果物とかで例えられない甘味になっているのは独特で面白いです
かなりクセになる要素はあるので、もう一回飲んだら4.5以上とか言ってるかもしれませんが、ひとまずは4で

亀口取り　常盤ラベル　旨味がすごい。

常盤ラベル
甘コク、重め、アルコール感ある。15度ですが結構ガツンと来ました。

紺瑠璃。安定の旨甘味。