村祐 （むらゆう）

新潟の仲間とスキー合宿
亀口 濁り
茜はドッシリ感あり

村祐

まだ飲んだことなかった村祐をワンカップで飲みました。
他のも飲んでみます。

村祐 紺瑠璃

常盤ラベルが美味しかったこともあって、今度は紺瑠璃を購入しました。
こちらのお酒も甘口で、すいすい飲めてしまいましたが、常盤と比べるとさっぱりしているように感じます。
アルコール分15度
純米吟醸規格

村祐 常盤 亀口どり
純米大吟醸

甘口のお酒のという印象でしたが、開封後時間が経つにつれて味に深みが増してきました。
最初の頃と後でも甘口ですが後に残らずスッキリしています。つい飲みすぎてしまうお酒でした。

村祐 茜ラベル 純米酒規格
甘さを感じて最後まで余韻があります。栓を空けて最初の一口目から開封一週間後ではまた違います。時間が経つにつれて甘さだけでなく味に深みがでてきました。最後まで美味しくいただきました。

ピンク村祐
甘い。
甘くても、苦味とか酸味とかほのかに感じられると美味しいのだけれどなあ。

村祐 黒ラベル
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年に一度、年末のお楽しみ、村祐黒ラベル。ちょっとお高いのですが「これは正月用」と自分に言い訳して買ってます。
村祐は和三盆糖をイメージして醸されているお酒。今年の黒ラベルは氷温一年生熟成らしいです。
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あま〜い！まるで蜜を飲んでるよう。ラムレーズンっぽいかな。日本酒感、全くなし。アルコール感すらない。
去年より甘みが強めで、樹液に群がるカブトムシになった気分。まだ残ってたから、買い増ししちゃおうかな。
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インスタやってます→ @sake_naname
https://instagram.com/sake_naname
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アルコール：14%
原料米：不明
精米歩合：不明（純大規格らしい）
酵母：不明
日本酒度：不明
酸度：不明
蔵元：村祐酒造
都道府県：新潟県

村祐 常盤ラベル


毎度表現力に乏しいのですが、香りはやや青肉メロン系。

開栓初日。
旨みと甘み、優しい酸に余韻は苦味。
皆さんが言われる程に甘さが勝つ様な感じは有りません…

3日目。
酸がやや落ち着いた。

5日目。
優しい甘さを主体に、やわらかい旨みとおとなしい酸と僅かな苦み。

これは化けました。
美味しいですね！！

開栓したら少し飲んで、4日～5日置いた方が良いかと思います。

他のラベルも試してみたいです。

茜ラベル 特別純米

とてもフルーティな香りが印象的でスルーっと飲めました。酸味もあり苦味も少し感じましたがとても美味しく頂きました。

新潟酒の飲み比べ◎
宅飲みはお初の村祐、和ラベル。
アル添ですのでスッキリとした味わいを想定していましたが、軽快、淡麗を超えて雑味のない凄く綺麗な出汁系(*´-`)
じんわりと和三盆的な甘味が広がる奥深い一本☆
開栓二日目、マジック！和三盆的な甘味が沸々と沸き上がります(’-’*)♪