高千代 （たかちよ）

たかちよ 純米大吟醸 HALLOWEENラベル
扁平精米 無濾過生原酒 おりがらみ
扁平精米48% アルコール16度

香りは爽やかにライチや梨！
味わいは濃厚な甘味に酸味と苦味が程よく追って微炭酸でシュワーッ！
この手のお酒が好きなんですよー！
ハロウィンだから酒が呑める理由になる！
おりがらみ特典付きでお米の旨味を漂わせる
旨いです！

ローマ字たかちよ、珍しいお酒らしいが。酸味がとにかく強いので甘みはそれで抑えられている印象。たかちよは他のものも飲んだこどがあるがまだ評価が難しい。

秋あがり 純米 無調整生原酒

高千代　59Takachiyo CHAPTER Ⅲ AIMACHI 生原酒　4.0
甘旨酸、熟してます。甘苦で切れます。美味しいです。

高千代 ハロウィーンラベル 扁平精米無調整生原酒
もう、一口飲んで、うま－い❗最高❗と、仲間と叫んでました。
甘味、酸味、旨味、バランス最高です♪いくらでも飲めそう❗って、あっという間に無くなりました。しかも、このかわいいラベル。なんかとっても嬉しくなりました。

髙千代 純米無調整生原酒 秋あがり
つくば市の美酒堂研究学園店で購入。今年買った唯一のひやおろしです。
ひらがなのたかちよとは趣の違う、どっしり重い系ですが、後口はスッキリしてます。

高千代（たかちよ）無調整生原酒 赤 通称赤ラベルとか、レッドとか言われてる。グレード的にはどの辺なのかよく分からずで、後で調べようと思ってますが、とにかくひらがなシリーズ全種類制覇に向けての大いなる？一歩。あとはピンク(桃)ぐらいじゃないかな...。チェックは黄色入手してるし。さてテイスティング。香りはモロたかちよの好きなヤツ。あまーい香り。味もまったくもってたかちよしてて、甘甘の蜜っぽいヤツ。好っきやなあ、これ、ええなあ...。正直、ブラインドだと黒との差が分からないかな？どうかな、ってぐらい。サマーブルーのボリュームにはかなわないと思うけど、そこまで自信ないなあ...。これも4.5か5か迷ったが、Skyより好きだな、ということでやっぱり星5つに。

あ、忘れたので後で付記。確かイメージはリンゴだったはずだが、まあ苦味•渋味がない蜜ってので分からなくもないが、まああんまリンゴは感じなかったなあ...。

髙千代 純米酒 美山錦
扁平精米辛口無調整生原酒 秋あがり
芯の強い味わい。麻婆豆腐にも合う。
ひらがなしか飲んだことなかったけど、こちらも旨し。

高千代 秋あがり 純米大吟醸
無調整 生原酒

堺のお酒屋さんで購入♪
家飲みでは初めての高千代✨
少し黄味がかったお色。
飲み口パイナップルっぽい甘さ！
そのあとキュっとした酸味！
美味しいです^ - ^

59Takachiyo AI-IPPON（愛山×一本〆） 無調整生原酒 純米吟醸

ブドウみたいな甘味と風味がすごいです(愛山のせい？)、でも意外とスッキリしてキレる(一本〆のせい？)。度数の強さも感じさせず、フルーティで飲みやすいお酒でした。