高千代 （たかちよ）

高千代 純米酒 新潟県内限定流通品

スノーボード帰りに越後湯沢駅内CoCoLo湯沢・がんぎどおりにある駅の酒蔵にて購入(*´-`)
まずは越後湯沢駅内がこんなにもワクワクするものだと初めて経験しました！！
今まで駅前のトイレだけに寄っていたことに本気で後悔しました…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

少々長くなりましたが、雪国だけありまして熱燗が飲みたくてこちらを購入( ◠‿◠ )
まずは冷やでいただきましたが米の旨味を感じつつスッキリとしたまさに淡麗辛口。もちろんこのままでもイケますが熱燗にしたところ甘みがまして俄然こちらのほうがいい(*≧∀≦*)
普段はローマ字のTakachiyoや平仮名のたかちよを頂くことが多いですが、漢字の高千代もいいですね〜(*^◯^*)

Takachiyo AI-IPPON 純米吟醸

愛山で醸されたお酒を飲んだことがありませんが、飲み口は俗に言われるその特徴が出てくるのかなあという感じです。
マスカット？香とともにぐったり甘酸が広がっていきます。
味は強く深みがありますが、すっと切れていきます。

味の横の広がりに特徴がありますが、前後のまとまりが良く全体にバランスがいいです。おいしいです。

うまい助 純米生原酒

越後湯沢限定のお酒です。原酒ですがとっても飲みやすくて飲み疲れしないです。

高千代会の方のみ呑める酒らしいです。
トロリとした呑み口にさっぱりと上品な辛口の味わいで、ついつい呑みすぎました。

2019.1.7 立川の定食屋にて。

たかちよ 赤 扁平精米 無調整生原酒 豊醇無藎

立川IKEAにふらっと立ち寄り何も買わずにホットドッグ、その後にぶらついていると発見したお店。
日本酒ラインナップにたかちよがあり、ふらっと入店。笑
鰆の西京焼き定食と共に。
健康を危惧してご飯を豆腐に変更！いいシステムですな。

甘口のファーストインプレッションながらも力強さとキレの良さを併せ持つニクいやつ。
ホント、たかちよは外れない！！！
西京焼きの旨味にも負けず、しっかりと主張してきます。
これは好相性。
今年も複数回お世話になりそうです。

CUSTAMMADE たかちよ ハロウィンラベル狼男version 扁平精米無ろ過生原酒おりがらみ
甘さと酸味が特徴的 開栓後は早めに呑みきらないと甘だるさが出てしまう

雄町一本〆。愛山一本〆がぶどう、こっちはオレンジ風味。ラベルの色も合わせてるのかな。酸味が綺麗で、果実感ある味わい。

初購入のTakachiyo。59シリーズを購入。これは500mlなんですね。愛山と一本〆で爽やかな軽さも出て、いい味わいになってる。物価が、上がってきたので、将来は500mlが主流になるかも。

高千代　純米大吟醸　無調整　生原酒
一本〆で醸す華やかなお酒。
冷酒〜冷や酒で
香りが甘く立ち上がり、フルーティな印象。
味わいは比較的濃いめで、やや甘めで華やかなお酒。
パッと明るくなるそんなお酒です。
越後塩沢の金澤屋にて、四合瓶税込価格1,836円で購入

高千代 純米
自然とうまいな〜と口から出た