新潟 / 高千代酒造
4.15
レビュー数: 2851
高千代 無濾過活性にごり純米生原酒 香りは青りんごの香り 口に含むとピチピチ活性が心地よい弱い炭酸です。 後味もスッキリですが、ちょっとアルコールは高め笑
特定名称 純米
原料米 扁平精米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年11月27日
二つ足して10点満点
早々に、呑めました
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
魚沼清酒 豊醇無薹 たかちよ 無調整おりがらみ 正式には平仮名の銘柄ですね。 冷酒から冷や酒で 開封後、香りはあまり感じない。 口当たりが柔らかいが、フルーティさはない 一貫して柔らかく、優しく梨の甘味が口の中を通り過ぎていきます。 全体的にフラットで抑揚が無さ過ぎかなって感じました。 浦和伊勢丹にて四合瓶税込価格1,388円で購入。
原料米 非公表
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
一本〆・純米吟醸
2017年11月25日
相変わらずの高千代好きです。 仄かな青リンゴの香りに、 先ずは上澄みで、強発泡白ワインのような。 澱を絡めると米の旨味がピリッと広がり、 酸味と共にスッキリです。 しばらくは、濁りの季節になりましたね。
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年11月23日
正統派の甘口。 ほどほどの甘さに酸味。今日も旨い!
特定名称 純米吟醸
原料米 一本〆
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2017年11月20日
家で製造を確認したら、17.01だったんで、しまったと思ったんだけど、飲んだら全然問題なしで美味い。 香りもしっかりあって、飲み口は酸と辛味が強い吟味がわっときて、すっと切れる感じでなかなか。
2017年11月19日
タカチヨ扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒 ふわっとした甘さと旨味が広がります (๑>◡
酒の種類 生酒 原酒
2017年11月18日
今年の新酒
2017年11月16日