山間(やんま) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山間のクチコミ・評価

稲毛キッド
3.5

仕込み1号。口に入れるとまずなかなかの甘さと、米の旨味がブワっと広がるが、微発泡感があるので、後味は思ったよりは綺麗に切れる。

荷札酒を飲んだ時も、新潟の酒にしては珍しく旨口寄りと思ったけど、それ以上に寄ってる気がする。

こういう方が今は日本酒好きな層に受け入れられるのかもしれない。

とは言え、私は新潟の日本酒は鶴亀やベタに〆張鶴みたいな方が好きだったりする…

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月18日
shika
4.0

山間 ORI-ORI ROCK R1BY 仕込み1号活性にごり。開栓に15分以上は格闘したでしょうか。ピチピチドライで初日は17度の辛さと苦味が強く、2日目からジューシーな甘みが出てきました。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒発泡

2020年3月16日
いけてる
3.5

9号　中搾り直詰め　特別純米生原酒　たかね錦100%使用　60%精米
濃い。厚みのある甘み旨み。香りも◎。ただ、個人的には甘さが気になってしまいました。今度は違うお米で醸したやつ飲んでみます。
甘旨好きにはたまらないでしょう。

特定名称特別純米

原料米たかね錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月9日
おみち
5.0

しゃわしゅわ！発泡！春野菜の天ぷらと合う！たらの芽、ふきのとう。ああ、しあわせ

2020年3月4日
麺魔
5.0

山間純米大吟醸かめ口直詰め原酒
ポンっといい音で開栓です♪そしてフルーティーな良い香りがします。昨年購入していましたが、大切な時に飲もうと我慢していたお酒です(笑)味わいは甘く苺みたいなフルーツ感があり、旨味もたっぷりです^_^後味はさっぱりです。我慢していた甲斐があった美味しいお酒でした（＾_＾）
追記：鍋島　純米吟醸　生酒のようなイメージがありましたが、こちらは日数経過とともに丸みが出てきました。優しい味わい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年3月1日
koume
5.0

山間特別純米仕込み9号中採り直詰め生原酒
720ml ¥1,699
香りはメロンのような
若干の苦味が先にきたけどすぐさま甘酸っぱさが打ち消してくれキレも抜群なのでグビグビいけます
旨い！

特定名称特別純米

原料米たかね錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月1日
dilla8238
4.0

これは美味い。上越にこんな美味しい酒があったなんて。

2020年2月29日
cefiro
4.0

山間の中でもわりと買っているORIORI 。炭酸が強くて、辛めに感じます。季節物です。

2020年2月22日
Ryouma Itpu
4.0

こっちの山間は美味しい。
こっちが本来の味なのでしょうか？
新酒っぽいセメダイン系の香り、穀物系の香り。
僅かな甘みとフレッシュな味わい、ガス感少し残っておりなるほどこれなら納得しました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年2月22日
sakenosakana1210
4.0

新潟県上越市のお酒「鬼山間赤中採り直詰め無濾過生原酒」
開栓時のシュワ感と辛味！けど旨味がすぐ後からくる感じで辛さはそれほど感じない。旨いなぁ♪原酒だけどガボガボイケる笑

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月15日