長野 / 美寿々酒造
3.48
レビュー数: 139
ナッツっぽい?
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年9月28日
美寿々 純米吟醸 生原酒 上立ち香は仄かにフルーティで良い感じ。口に含むと柔らかく甘みと酸味が感じられ、最後に程よい苦みでフィニッシュします。美山錦を49%まで磨いて、このクオリティー、この価格はサプライズです。
酒の種類 無濾過
2017年9月9日
美寿々 純米吟醸 美山錦 生原酒 濃厚な甘旨味と酸で最後は苦味で締める。優しい口当たりだが飲みごたえもある。49%まで磨いて税抜き1,300円台はすごい!リピート決定! 幻舞、信州亀齢、大信州、井之頭と長野は本当に旨口のいいお酒が多いな〜
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年8月20日
この蔵が、ひとごこちを… 徹底的に旨味が丸く仕上がっていて、酸味は軽くて自然に後味が消えてく感じ。 ひとごこちは合わない私ですがこれは。
特定名称 特別純米
原料米 ひとごこち 長野県産酵母「長野D」
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年2月25日
特別純米ですが、やっぱり美々寿。 香り、旨味、キレの三拍子。
2017年2月21日
&ひやおろし 吟醸香控えめ。
2017年2月19日
吟醸香、米の旨味、そしてキレと余韻。
クリアで軽いフルーツの甘味の口当たりで強めの酸味。ピリピリアル臭無く、マイルドなフルーツ風味が中盤まで継続。アフターは適度なビター(コハク酸?)と酸が喉元を熱くさせる辛口。余韻はビターがきりりと締めるスッキリさで飲みごたえあり。重くなく食中酒としても良い。1日経つと辛味がやや収まり甘味と旨味が明確化。甘辛酸苦の絶妙なバランス
2017年2月5日
ふなぐちに似ている。草のよう。
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年1月16日
ひやおろし
酒の種類 一回火入れ
2017年1月1日