「豊香」は長野県岡谷市にある豊島屋(としまや)の限定流通品。「神渡」(みわたり)や「御柱」(おんばしら)など、諏訪湖畔にあるパワースポット・諏訪大社にちなむ銘柄で知られる。ラインナップ豊富な「神渡」のセカンドブランドとして立ち上げられ、その名の通り、豊かな香りと米由来の深い味わい、キレのいい酒質をコンセプトに醸されている。 特徴は長野県産米にこだわって造っていること。「ひとごこち」や「美山錦」はじめ「しらかば錦」や「金紋錦」、「たかね錦」」といった米が多く使われている。トップレンジに位置するのは「豊香 純米大吟醸 金紋錦」。華やかでフルーティーな香り、ジューシーなコクがクセになると評されるが、これは幻の酒米「金紋錦」に負うところが大きい。「たかね錦」と「山田錦」を交配して生れた長野県オリジナルの酒造好適米で、複雑に入り組んだ香りと旨みを生むといわれる。栽培が難しいため、現在は生産量が非常に少ない品種になっている。（八田信江）
豊香のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.02025年1月10日
![ドフラミンゴさんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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SukiYaki
3.0特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年1月6日
![SukiYakiさんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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左近将監
4.02024年12月30日
![左近将監さんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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一日二合
4.22024年12月23日
![一日二合さんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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仙臺四合
3.3特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
2024年12月20日
![仙臺四合さんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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Akihiro Nonaka
4.6特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年12月17日
![Akihiro Nonakaさんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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モロヘイヤ
4.4特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年12月15日
![モロヘイヤさんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.72024年11月27日
![ドフラミンゴさんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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kasumi_♂
4.2特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年11月7日
![kasumi_♂さんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
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K.Ota
3.5特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年10月6日
![K.Otaさんによる豊香(ほうか)の日本酒レビュー]()
豊香が購入できる通販
![豊香(ほうか) 純米大吟醸 たかね錦 [ 日本酒 長野県 豊島屋 ] (1800ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/318LZsIJzQL._SL200_.jpg)
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豊香の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
豊香 純米大吟醸 無濾過原酒 |
豊香 辛口特別純米酒 瓶燗火入れ |
豊香 純米吟醸 原酒 |
豊香 辛口 特別純米 |
豊香 純米 春 かすみ酒 |
豊香 純米 原酒 |
豊香 純米大吟醸 金紋錦 |
豊香 純米吟醸 うすにごり 無ろ過生原酒 |
豊香の酒蔵情報
| 名称 | 豊島屋 |
|---|---|
| 特徴 | 長野県のほぼ中央に位置し、諏訪湖のほとり、岡谷市にある豊島屋（としまや）。湖だけでなく、山々に囲まれた美しい自然環境に恵まれた地にて酒造りを行っている。創業は1867（慶應3）年。代表銘柄「神渡」は、厳しい寒さにより諏訪湖面に氷の亀裂が走る現象「御神渡」に由来。主原料である米には長野県産の米である金紋錦・たかね錦・山恵錦・美山錦・ひとごこち・しらかば錦・山田錦・ヨネシロなど様々な米を用いて、水源は蔵の背に控える鉢伏山の伏流水を使用。信州の米・信州の水・信州の人により醸される酒は若い蔵人を中心に「笑顔のみえるこだわりの地酒」をテーマに掲げている。伝統とトレンドを融合させた取り組みも行っており、近年ではワイン樽で貯蔵することを前提に酒質設計した純米吟醸“CONNECTION”を展開。樽で熟成された日本酒は、ワイン樽由来の個性豊かな香りと、心地のよい酸味で人気を博し、ワイナリーの多い長野県ならではの商品となっている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 神渡 豊香 氷湖の雫 御柱 惚れるん |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長野県岡谷市本町3-9-1 |
| 地図 |
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