長野 / 千曲錦酒造
3.62
レビュー数： 98
日本酒度-15、酸度3.1の生酒。 甘めの味わいから爽やかな酸味で締まる。 濃厚旨口って聞いたが、軽く感じられました。 開栓したては、とても甘旨酸のバランスが良く美味しかったです。 ただ、2日目以降は甘味が弱まり酸っぱく感じられました。 白ワイン系が好みの方ならいいと思いますが、味の変化が早かったです。 開栓したては4.0の評価です。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年11月30日
少し酸っぱいかなあ。白ワインみたいなテイストでした。 鴨のローストと頂きました。
2017年9月2日
参番 純米吟醸 低温熟成 俺には”秋あがり”とか”ひやおろし”とか”熟成”が合わないみたい
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年11月28日
参番 純米吟醸 生酒 ちょい癖あるね
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
よく飲みに行く居酒屋の店長に勧められました。 帰山 長野の酒です。控え目の香り、適度な甘み旨味、絶妙な味わいです。 ちなみに、となりに写っるのは、鍋島大吟醸、どれ飲むか悩みました。そのまた奥には、田酒の大吟醸シリーズがいました。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2015年11月8日
