積善 （せきぜん）

2023 59本目

積善　純米吟醸　生酒　西飯田酒造店
ひとごこち 精米49%　アルコール16%　長野
穏やかながらキレイな上立香を感じて色味はなく、口当たりは強めに感じる甘さで果実感があり、味わいはフレッシュですっきりとしてくどさ感じません。ほんのり柑橘感ある酸味に苦味は軽く柔らかい後口。みかんの花酵母使用のお酒、うまみが強くしっかりと旨い　#note83　#長野40蔵目　#中部地方226蔵目

西飯田酒造店　積善　純米吟醸　超辛口
しっかりしているけれどスッキリしているので
魚も肉もどちらにも相性ピッタリ♪

59醸🍶2DAYS（DAY1）
59醸2023リリースイベント　～いよいよ9年目。詰められるのはお酒か本人か？～銀座NAGANO🍎🍏

59醸🍶2DAYS（DAY1）
59醸2023リリースイベント　～いよいよ9年目。詰められるのはお酒か本人か？～銀座NAGANO🍎🍏

積善　純米生酒　りんごの花酵母
今年は甘辛のパンチが強いですね～奥の方でうっすら感じるりんご🍎がこの酒の好きなとこ🐴

積善　純米生酒　初しぼり
含むと甘旨がギュッ辛口でキレる、純米の生酒としてかなり飲みやすく旨い🐴

フルーティーの甘旨系

花のない季節に花酵母仕込みの酒を選りすぐりました。
ワインで言うフルボディ感半端ない！
「もう少し飲みたい…」と盃が進みます。
異彩を放つその方向性好きです。

千曲市の酒店で購入

あまーい！
氷を入れても楽しいかな。
花や果実の酵母で様々なお酒を造っていますが、個性的な味わいがいいですね。

酒粕もいただき粕汁に使わせてもらいました。

スタンプラリーのため酒蔵直販