奈良 / 美吉野醸造
3.97
レビュー数: 569
花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 山廃独特の香りもなく、口に含むとシュワシュワ発泡にカルピスっぽい甘味が感じられる。 美味し。
特定名称 純米大吟醸
原料米 吟のさと
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年6月16日
山廃嫌いでも飲めると友人の勧めで頂きました。 まず山廃に発泡があるとは。しかもかなり強力な発泡。開栓にちょっと時間かかりました。 おりがあり濁ってて、味もマッコリみたいなトロける味で美味い‼︎ 苦手な山廃の匂いと酸味は全くなし。 山廃の概念が変わる一杯でした。
酒の種類 発泡 山廃
ヨーグルトのような酸味。しっかりめ。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒 奈良県産契約栽培米100% 精米70% アルコール17度 オレンジ色の色合いが特徴的ですよ! 香りはヨーグルトにプルーン! 味わいは干し葡萄の様な感じがあり濃厚な甘味に乳酸的な酸味で個性的ですね! 甘いお酒なんですが奥が深いですね! アイスワイン的な乾燥熟成っぽい濃厚なテイストで食後のデザートにぴったりです。 すでにやっちゃってますけど! 旨いです!
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年6月9日
花巴正宗 甘辛いタレの焼鳥、キムチ納豆などなど、濃い味に。 日本酒っておもろいなぁ と思わせる酒。
2019年6月1日
知人からの頂き物を開栓。初めての水もと◎ 水もと×水もとの貴醸酒。 英君と比べても綺麗に色づいてます(’-’*)♪ 酵母無添加で香りはほんのり。口当たりから甘酸味がどっと押し寄せ、余韻にブランデー様のじんわりとした味わいが広がります(*´-`)
2019年5月21日
花巴 スプラッシュ 純米大吟醸 活性にごり無濾過生原酒 美吉野醸造株式会社 何度かお世話になっている酒屋さんのブログ見て購入しました。 酸好きの私としては美味しい!と感じました♪ 米の味も感じるし、数日経ったあともかなり発泡してます! 普通の純米大吟醸とは違う見せ方をしているように感じました。 好みは分かれると思いますが、暑くなるこのように季節にはぴったりなお酒と思います!
酒の種類 無濾過生原酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年5月20日
花巴 山廃純米吟醸 にごり 無濾過生原酒 別注品 3.8 おりを混ぜないと甘旨苦。おりを絡めると、こくがが加わりおいしくなります。 奈良 あべたやさんの頒布会バージョンです。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟のさと 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花巴 酵母無添加 無濾過生原酒 初めて呑みます 熱燗の方がいい 酸もコクもしっかり 好きな感じ 量は飲めないがじっくり味わうには最高のお酒 さすが、奈良!
2019年5月14日
花巴 山廃純米吟醸 無濾過生原酒 山廃嫌いと伝えたら、日本酒バーのマスターに勧められた一本。 山廃の独特の香りが無く、フレッシュな香り、甘味と酸味も柔らかくとてもバランスが良かった。 また飲みたいと思える1本です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1