奈良 / 美吉野醸造
3.95
レビュー数: 577
個性の強い日本酒でした。
2019年7月9日
夏の活性濁り 純米大吟醸 直ぐには開栓出来ないので少しずつ蓋を緩めてガスを抜きます 思ったより甘みのある、濁りのある少しまったりした味わいながらガス感が強いので捌けはいいです 香りは麹由来の甘い香りがします 温めても美味しそうです 追記 燗にすると酸味が際立ち面白い味になりました 冷やがいいかな 数日経つと甘みが影を潜めドライな印象に
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年6月29日
スッキリ飲みやすい
2019年6月28日
花巴 山廃純米 酸味と旨味がバランス良い。ただ、自分的にはもう少し個性が欲しかったかな。
2019年6月25日
花巴 山廃木桶仕込み樽貯蔵3.6 木の香が豊か 後味が軽め @夢酒みずき
特定名称 純米
原料米 酒母:奈良県産吟のさと 掛け米:奈良県産五百万石
酒の種類 無濾過 原酒 山廃
花巴 山廃純米 無濾過生熟成酒 雄町29BY 初だったが大当りだった! 山廃の香りから入って 苦味の奥から甘みと旨み 最後に渋味と一緒に心地よい酸できれて後に残らず ちびちび噛み締めながら飲みたいね 山廃にしては〜。や 飲みやすいから〜。といった理由では無くシンプルにこの酒が旨い。 最初に飲んだ山廃がこれなら山廃大好きっ子になったかもしれない これは追いかけたいですね
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年6月22日
純米大吟醸 花巴 山廃 今までは何を飲んでも山廃だけは 美味しいと思わなかった。。。 が!!! 初めてまた飲みたいと思わせてくれる山廃を 発見
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 発泡
2019年6月18日
花巴!!! 美味しかった!! ちょいあま! このすぐ後に花陽浴呑んじゃって、印象が薄い
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年6月17日
花巴 山廃純米大吟醸 スプラッシュ 山廃独特の香りもなく、口に含むとシュワシュワ発泡にカルピスっぽい甘味が感じられる。 美味し。
原料米 吟のさと
2019年6月16日
山廃嫌いでも飲めると友人の勧めで頂きました。 まず山廃に発泡があるとは。しかもかなり強力な発泡。開栓にちょっと時間かかりました。 おりがあり濁ってて、味もマッコリみたいなトロける味で美味い‼︎ 苦手な山廃の匂いと酸味は全くなし。 山廃の概念が変わる一杯でした。
酒の種類 発泡 山廃