王祿 （おうろく）

王祿　超王祿　
星一つの王祿です。香りはあまりしませね。味は辛口でスッキリきれる感じで日本酒って感じですね。ちょっとピリッとしますね。

王禄八◯直汲
度数強めだが、フレッシュで飲みやすい

王祿　無濾過純米　生原酒にごり　★★★

購入した覚えがなく冷蔵庫にあったので飲みました
久しぶりの王祿、この味わいを言い表すのが難しいなぁと思ってます
いわゆる辛口とかではなく、非常にしまりがいい清酒です
飲んでいて濁りのしつこさが感じられない点もすごいなと思いました。個人的ににごりは飲んでいると途中きつくなることがあるのですが、これに関してはありませんでした。そんな濁酒に会えたのは長龍と招徳さんの濁り酒以来！

いつも行く店に売ってあるので、ときたま購入して味を覚えていきたい！

スペック
精米歩合：60％
度数：16.5％
仕込み水：自然湧水(黄金井戸)

王祿酒造有限会社(島根県松江市東出雲町揖屋484)
http://www.ouroku.com/

開栓時、にごりの沈殿から勢いよく発泡。
その割に飲んだ感じはシュワシュワ感少なめ
まったりとヨーグルト的な
酒屋さんが300mlしか仕入れて無いと言っていたが、一気に飲めということか。

Oroku is my profile photo for a reason. With its slightly dry taste and body, it’s always my introduction to high quality sake for non-sake drinkers. Highly recommended. 王録は僕のプロフィール写真になっているだけあります。美味しい。旨味と重みのバランスが抜群です。日本酒を飲んだことない人にも、必ずまずは王録からおすすめしています。おすすめの一杯。

備忘録として

だいぶスッキリした香り
口に含むと軽い微炭酸から深い甘味
そこから酸味が追ってくる
美味しい

王祿　出雲麹屋
オリを混ぜて開栓したら炭酸飲料みたいにプシュッとガスがでました！香りは青リンゴみたいな爽やかな香りで含むと炭酸がシュワシュワ広がり甘さは控えめで後味は若干の苦みがありますね！スパークリング日本酒ですね！美味いです！

王祿酒造 王祿 特別本醸造 流 無濾過 2019

純米 おうろく 八○ はちまる 無濾過
精米歩合80%でこの透明感、そして余韻がとにかく長く深い。甘みもしっかりある。
令和1年醸造、令和3年製造、なるほど2年寝かせたのか。
いや本当に美味しい。久しぶりの5点。