荷札酒(にふだざけ) - ページ114 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

さけきゃば
3.5

開栓直後は強い発泡感とキレがあるが加茂錦らしい甘さがある。3日目あたりからは発泡感が抜け甘さが強くなる。早めに飲むのが自分の好みかな？大好きな加茂錦の大好きな美山錦という組み合わせのハードルが高すぎたせいか、加茂錦愛山の方が好みだったような。。。お酒は深いし難しい。

2020年11月30日
ぼんぼん
4.5

加茂錦　荷札酒　美山錦

うまい！！

甘味が、ニ段階で来る感じ
シュワシュワと一緒に
フレッシュな甘味と旨味のあと
コクのある甘味と僅かな苦味

最近初もの続きです。
まだまだ知らない銘酒がありすね
いやーおもしろいなー

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年11月30日
しるふぁ
3.0

加茂錦　荷札酒　黄水仙　雄町

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
荷札酒の中では濃い目というか、酸っぱめでしょうか。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2020年11月28日
紙詰まり
4.0

荷札ラベルが気になっていたので、購入してみました。
生酒らしくフレッシュで、多少のガス感があります。
結構甘めな味わいでした。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2020年11月28日
日々是美酒也
5.0

加茂錦　荷札酒　黄水仙　純米大吟醸　槽場汲み・瓶火入れ　を頂きます。夏場に購入して、だいぶ寝かせてしまいましたが、満を侍して開栓です。私のお気に入りナンバーワンでとても楽しみです♪香りは、メロンちゃん。そして口に含むと、本当に繊細な微発泡感。来ましたー。そしてまるでピュアな水のような喉ごし。言わせてください。最高に美味いのですー！アル13度ということもありますが、雄町米80％でこれほどサラリとした感じが出せるのでしょうか。盛夏に向けた爽やかさをイメージとありましたが、晩秋でも全く問題なしです。やはり、ナンバーワンです。私には。初めて5点をつけます❗️

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月26日
しるふぁ
4.5

加茂錦　荷札酒　山田錦40

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
好みなバランスでしたなぁ。荷札酒の中では味が強めでしょうか。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年11月24日
グラスマン
5.0

噂の加茂錦さん　荷札酒　黄水仙を発見!早速購入してきました。パッケージが独特ですね。昔学校の実験室で見た記憶が蘇ります、そんな雰囲気を醸し出してます。ちょっとお値段ははりましたが、買って良かったです。めちゃくちゃ呑みやすいし美味しいです。爽やかさフレッシュ感を感じられ、ちょうど良い絶妙な酸味がいいですね〜　いや〜バケツ一杯イケるやつ!　アルコール13度ですから日本酒苦手な人に呑んで欲しいなぁー　白ワインみたいな感じです。　いやぁ〜いい出逢いでした。素晴らしい!

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年11月24日
務め人苦弊死
4.0

美山錦 50 無濾過生

香り、牛乳っぽい。濃厚。

味、揺れる甘さからの余韻の長い酸。その後
存在感がある苦味。
スーパードライなソガペ。特に鼻の抜け方がソレ。
美味い。

2020年11月24日
しるふぁ
3.0

荷札酒　黄水仙　しぼりたて無濾過生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
スイスイ飲めちゃうのは荷札酒の共通した特徴ですね。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1

2020年11月21日
オキシドール
3.5

純米大吟醸美山錦槽場汲み生原酒。発酵中の醪の風味を最大限に残すために工夫されて搾った槽場汲みの生原酒。スマートな口当たり、開けたてにはピチピチとしたガス感があり弾けるような米の旨味と果実感、甘味と酸味のバランスが良く、ボリューミーな美山錦の個性の楽しめる味わいです。ジュワッとしたジューシーな味わいの後に爽快感のある酸味が駆け抜け消えていく、まさに上質な味わいの純米大吟醸。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

2020年11月20日