荷札酒 （にふだざけ）

淡麗なのに旨味と含み香あり。料理とも好相性。焼き鳥がお供でしたが、白身の刺身とかが良さそうですな。

賀茂錦　荷札酒　黄水仙　新酒

久しぶりの荷札酒。短稈渡船にハマりすぎて他銘柄から遠ざかっていました。
フレッシュ、ジューシな感じがやはり美味しいですねぇ。１３℃でもしっかりと飲みごたえありです。
少し置いた方が好きなので飲み過ぎないようします。

加茂錦　荷札酒　月白
淡麗辛口、精米歩合40%の軽やかな口当たり。
スイスイ喉を通っていきます。
荷札酒シリーズは刺身によく合いますね。

加茂錦　荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸

うまい！！

なめらかな甘味と
しっかりとした旨味
コメの旨味を感じるいい酒やー

単品でもうまいし
クセがないから食中酒でも
邪魔しない！

加茂錦 荷札酒 美山錦 純米大吟醸

おいしい！！
この頃にはだいぶ酔いが回っていましたが、酔いが醒めるおいしさ。
旨味、酸味、甘味のバランスがいい！

加茂錦　荷札酒　八反錦50　しぼりたて無濾過生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
この荷札酒も好みです。旨い！スッキリ！みたいな感じではっきりとした味わいです。食中でも問題なし。

今宵も新酒を呑みましょう(^_^)v

そんで冷蔵庫から取り出した１本♪

新潟の新星( ≧∀≦)ノ

２７歳の若き杜氏 田中 "悠一"氏が美山錦で初めて醸したお酒( *´艸｀)

荷札酒 美山錦 純米大吟醸
　　　～槽場汲み 生原酒～です＼(^^)／

加茂錦さんの杜氏さんの田中悠一氏
どことなく私の若い頃に似ており、陰なら応援してました(批判は覚悟してます 笑)

２週間前にソッコーで仕入れまして、私の今シーズンの新酒の始めに！

の予定が、イベントやら何やら(^-^;
在庫過多や更に新しい新酒の登場♪あれよあれよと今宵になってしまいましたf(^_^)

明日から私は休肝日( *´艸｀)

ワンチャンキメちゃいますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


では今宵もショートレビューで早速頂いちゃいましょうかd=(^o^)=b

栓を開けると、甘いお米の香り( *´艸｀)

では冷やっこいのから(^_-)

注ぐとプチプチ新酒の特徴♪

口に含むと軽いバナナ香から清々しいメローんな香り(*^^*)

優しい甘味と心地よい酸味のハーモニーがサイコー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

開けたての新酒なのに、若々しさが少なく苦味や辛味も無く女性にオススメの新酒ですね(^_-)

やるじゃん悠ちゃん(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ポンポコのYuちゃんは( *´艸｀)

これは１本あいちゃうかしら？
そんなヨ・カ・ン…
ぢゃなく在庫減らしに強制的に！
ですよね？シェルパさん(T0T)


お次はヌクいの行っとくぅ～？

暖めると、うわぁ炭酸水？なくらいシュワシュワが一杯(@￣□￣@;)！！
そして炊きたての米の香りが立ち込め(*^^*)

こりゃｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!かしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

口に含むと酸度がアップっぷ( *´艸｀)

米の旨味も爆発( ≧∀≦)ノ

辛口にへ━━━んしんっ！も甘味と酸味でカバーリング(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
若々しいフレッシュ溢れるお酒に！

　　　カンドーした( *´艸｀)

　　　By横須賀の大御所f(^_^)


やっぱり若いって良いね～(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ベテラン杜氏さんの安定した味わいも良いですけど…

若々しくガンガン来られるのもメロメロになっちゃいますよね( *´艸｀)

私は若い人をこれからも応援します(^_-)

　　　昨日より、今日♪
　　　今日より、明日(/o＼)


何故か？昔から新潟の人から良くして頂く事が…
そうらろ！そうらろ( *´艸｀)
方言が可愛いいんです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

新潟の方から「がっちゃんは新潟出身らろ？」って良く聞かれますが私は全くの縁がない土地f(^_^)

それなのに皆さん、ほんとーに良くして下さって(^_^)v

ウィンタースポーツは昔からスキーが好き(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
なのですが、そんなんがあるから横浜から東北方面に行くより、新潟方面に行く事が多いのは当然ですねっ(*^^*)


もう10年以上スキー行ってないなぁ…
昼間はスキー♪夜はお酒で( *´艸｀)
今夜は友人達と馬鹿やった思い出を思い浮かべる日になりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

今宵も旨酒に出会えまして(*^^*)
加茂錦酒造さん、ありがとうございましたm(_ _)m



#湯沢って言ったらポン酒館
#わざと遅めの新幹線を選んだね
#そして皆ヘベレケに(笑)
#車販で菊水！もう立てない位に
#今宵ヘベレケ？二人組は(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

加茂錦　荷札酒　備前雄町　しぼりたて無濾過生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

加茂錦　荷札酒　月白　しぼりたて夏酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
夏酒仕様。山田錦を使っているみたいですが、比較的ドライな味わいで、食中に向く感じです。

加茂錦　荷札酒　愛山50　しぼりたて無濾過生原酒

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
うーむ美味いなぁ。味わい強め系の荷札酒はどストライクです。