光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 スノウ・クレッセント 2021.06

光栄菊　黄昏Orangeを頂きました。

こちらは4月頃に購入したものをストックしていたものです。
程よい酸味と低アルコールでとても飲みやすいですね。
まあ、あまりオレンジ感はないとは思いますが。

ご馳走様でした。

光栄菊　Sunburst サンバースト

香りはクリーミーとウッディーぽさも感じるライチ系
程よいシュワ感
柑橘なシトラス系な酸味とジューシーな苦甘
甘さは控えめにウッディーな余韻としっかりめな苦旨な後口

トライアルより酸味は控えめで渋苦が強めに感じます
個人的にはトライアルの方が好みです
時間経過で甘みが出てくることに期待します

光栄菊　無濾過生原酒　サンバースト
グレープフルーツジュースのような味わい。日本酒が初めての方や女性の方に受けるのかなと思います。新しい感触の日本酒。こんな感じもできるなんて、日本酒の奥深さを感じました。

4月のお酒。
黄昏Orange。運良く手に入れられた＼(^o^)／

光栄菊　黄昏Orange

ラベルイメージ通りの甘口柑橘系でさっぱりしてますね。原酒ですが低アルなのでインパクトは弱め。ワインタイプの日本酒が好きな方にオススメです。

黄昏Orange
仙禽かぶとむしをいただいて、今春購入のストック品と飲み比べたくなりました。昨年同様に柑橘系のテイスト全開です。この果実感はオレンジ？あんず？ 少し熟成したかもしれませんがちゃんと光栄菊味がします。暑い季節はこの酸味がいいですね！ 精米歩合 ラベル明記なし ¥2950（税別）

5月から寝かせてた最後の光栄菊Snow
2021はイマイチながらも、これはこれで、やっぱり大好き
次の入荷に期待をしつつ、、夏の夜を楽しんでます

光栄菊　トライアル　サンバースト
普通のサンバーストはまだ飲んだ事ないですけどこれは酸がバーストですねぇ。なんかレモンってより梅干しみたいな酸っぱさを感じますね。軽くて飲みやすいです。

光栄菊　スノークレッセント
開けるか迷いましたが、3連休につき2ヶ月半寝かせた
スノクレを開栓♪
開栓時、王冠が飛ぶ元気の良さ！
一杯目は上澄を頂きましたが、シュワシュワの
シャンパン状態(^^)
オリを混ぜ混ぜしても、文字通りスノーが---。
シュワシュワ^ ^
これは美味すぎる。何も言う事が無い美味さ。
幸せな連休初日^ ^

開栓後直ぐに小瓶に移していたものを、
一週間経って呑んでみました。
しっかりシュワシュワも残っていて、
味も美味い‼︎
もう一本小瓶保存分はありますが、こちらはもっとねかせて
変化を楽しんでみます。