光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　スノークレッセント
最近出た、スノクレ☆この時期のスノクレは
美味いんですよねー♪
さっそく開栓、ポンと良い音(^^)
そしてグラスに注ぐと気泡が内面に、シュワシュワですな、
呑めば、グレフル感満載のお味です。
キリッと苦味でキレる。キレ感は昨年以上の気がします！
この時期におすすめ、購入できてラッキーです☆

開栓3日目、昨日は久しぶりの休肝日(^^)
そしてまさに今（0:15）3日目の開栓☆
めっちゃ元気のスッポン♪栓が飛ぶ勢いでした。
味わいは落ち着いて、旨味と苦味が複雑に---、
めっちゃ、伸びしろを感じます。
初日も美味いけど、ややかたかったのかな？
もう少し我慢して旨味を引き出したいですが、
おそらく持たないでしょう。
美味いっしょ！

光栄菊　スノークレッセント

連投します。

家でのんだやつですが。

これ、開けるとき、めちゃくちゃ栓が飛びました。
白濁液は溢れなかったのでセーフ笑

こんなに飛んだの初めて見た♥

天井にぶつかって、隣の部屋の畳にめり込みました。←めりこんだのはウソです


味は、オシャレな甘酒。って言うと失礼だけど、洗練されてるマッコリみたいに思いました。


会社で捕まえたカナヘビちゃん。
お持ち帰りしようと思ってたけど、ワイフからダメっていわれたんで逃しました。

アデュー！カナヘビ！

光栄菊 ハルジオン春陽 無濾過生原酒　
20220527

光栄菊酒造(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 幾望 無濾過生原酒
精米歩合：６０％ アル度：１２度 酒度：― 酸度：―　米：北雫
5/21(土)感想、残っていた一本を開けた。香りは酸味が強い。味は甘さが弱く、酸味が強く、苦さは弱く、味が濃い。ちょっとの苦さに柑橘感があることで、フレッシュ感があり、旨味も感じられる。一年弱の時が美味しくした酒。

ハルジオン　無濾過生原酒。フルーティーな香りと味、軽く柔らかな飲み心地。湿度の高い夜に適したさわやかな一杯。

2021.11.29 広島にて。。

続いてアナスタシアグリーン。

かなり元気な印象のお酒。

酒米、精米歩合、いずれも不明だが、月光の方が磨いてそう、価格的にも笑。

アルコール度数は13度とこちらも低め。

見た目、わずかに黄色の透明、トロリ感普通。

香り、柑橘系の爽やかな香り。

ボディ、ミディアム。

飲み口、微炭酸感あり、甘味もあるがジューシーな酸味。
開けたてはあまり感じなかったが、ビター感は最終的に月光より強め。

光栄菊、月光と同時に入手したアナスタシアグリーンの飲み比べ。

月光から。

酒米は八反錦、精米歩合不明の無濾過生原酒。
味からは純大クラスでは削っていそう。

アルコール度数は13度と低め。

見た目、僅かに黄色の透明、サラリ。

香り、少し穏やか、柑橘系、ミルキー系、爽やかな酸味。

ボディ、ライトより、開栓数日すると花開きミディアムからフルへと変化がすごい。

飲み口、弱い炭酸感、甘味と酸味の主張がしっかり。
開けたてだと旨味にビターさを伴うが、開けて少し置くとビターさはあまり感じない程度に落ち着く。
更に数日すると花開き、上品なジューシーさが醸し出される。

アナスタシアと比べると、味の主張は穏やかだが、バランスが取れており上品な印象だったのが、花開くと一気に差をつける。

4.5→5

【光栄菊 白月】フルーティーなブドウ、リンゴ、微かにバナナの香り。ピリとした口あたりにブドウ、リンゴ、微かにナシの甘・旨味。スッキリとした強い酸味。じわりと広がるサッパリとした柑橘系の苦・渋味。

2022年5月9日購入
光栄菊　Harujion（ハルジオン）無濾過生原酒

白月に比べて、トレブルが強めな印象。２日目以降角が取れてより飲みやすくなった気がします。
美味しかったです。