惣誉 （そうほまれ）

惣誉 純米酒 睡蓮。
惣誉は蔵元では購入できないが、地元では普通に売ってる大衆的なお酒なのでよく飲んでます。

本品は季節限定夏酒の位置づけかと思う。香りはアルコールっぽい匂いの中にメロンっぽい香りを感じ（臭気自体もそこそこ強め）、口に含んだ瞬間、「あ！メロン」と思えるほど味わいもフルーティ。ただ甘口ではなく中辛口で軽い苦みできれるので、食中酒としておすすめです。

純米酒というと中辛口でお米の風味で香りはあまり強くないイメージだったのだが、これは吟醸酒かと思うほどフルーティだと思いました。やっぱ惣誉はコスパがいいです。

辛口だけど辛いだけじやない
すっきりさわやかなのは生酛だから？

勝手に青ラベルと呼んでいる惣誉の生酛・特別本醸造。
毎日なんでも飽きない。

🦉★4.5
惣誉 生酛仕込 特別純米 蔵出し 生原酒
（六号酵母限定品）

『惣誉 生酛純米吟醸』
口当たりは透明感と生酛らしい柔らかい酸味。
すごい綺麗。お米由来の甘さと旨味、そして綺麗な苦味ですっきりまとまってスッと切れる。

辛口とかではなく透明感と苦味が特徴的。

惣誉 純米大吟醸 生酛
精米歩合45%　16度
180ml
ギフト「きょうの日本酒」
3本セットの内の一本目

生酛らしさは感じるが
残念ながら好みではないな。。

惣誉　睡蓮　純米

香りフルーティ、口に含むとちょっと辛口。

開栓！　日光権現
日光山　男体権現　御宝前♬
男豊山禅頂　所願如意満足所
男体山のように力強い

2024公開きき酒会
淡麗辛口、酸味

惣誉　辛口　特譲酒
常温で頂いたんですがね、
味が乗ってないというか、薄いというか、
やっぱり燗にした方が良かったかな？😅

惣誉純米吟醸70 栃木県産五百万石使用。
飽きが来ない味。煮魚とかがいいんじゃないですかね。