あべ （あべ）

今夜は久しぶりのあべちゃん ピンク&グリーン
先ずはピンクのあべ たかね錦 純米吟醸 おりがらみ生

ポンッとガス感あるが蓋は飛ばされず😅
パイナップルのような柑橘系の上立ち香🍍ちょっといつもと違うような

乳酸系の甘味と果実感たっぷりなフルーティーな酸味
含むといつものあべらしさ なんだかほっこり落ち着く味わい

しっかりと米が溶け出していて旨味も十分だが、スッキリとした飲み口でべたつき無し

アテは水菜とアボカド、マグロのサラダ 焙り焼きチキン、ワカメと新玉ねぎの和え物
何にでも合う懐の広さはさすが！

あべ　純米大吟醸　越神楽　生原酒


あべシリーズのフラッグシップである純米大吟醸ゴールドラベル、どんな美味しさなのか期待しちゃいますよね🍶✨✨✨

開栓時『ポンッ』と良い音がしました♫

いつもの雪冷えですがそこまで強くはない花のような甘い香りがします🌺

口に含むとほんの少しのチリチリ感、パイン系の味わいとほのかな甘さと辛さでまさに芳醇旨口で美味しいです😋

2日目も初日と同じ味わいでした✨

個人的にはパイン系の芳醇旨口で美味しいんですが呑んだことがある感じのお酒だったのが少し残念かな〜と感じました😅

アテは唐揚げと会津産アスパラガス炒めです、会津って何気にアスパラガスの名産地で柔らかいアスパラガスで美味しいんですよ✨🤗

あべ　純米酒

冷酒で。
穏やかな香り。
ふくよかさがありつつ、お菓子のようではない甘味と酸味。飲み飽きしない味わいです。前回の夏酒を飲んだときも思ったのですが、あべの日本酒は軽やかながらも芯があり、とても土っぽい力強い味わいを実感しました。
余韻は普通。
日本酒初心者向けから。

最近のあべは何を呑んでも美味いなぁ。
個性も味もしっかりあるけど淡麗で飲み飽きない。
新潟らしいと思います。

現地で購入。ピリッと炭酸を感じる新感覚な日本酒。
旨みもあって美味しい。食中酒でも全然いけます。

あべ 楽風舞 純米吟醸。
うすにごりのシュワピリで和梨系ジューシー甘旨でドライ！
開栓初日は思ったより甘味があるが、2日目になると余韻はスッキリキレてく。
低アルで酒感は余りなく、飲んべえからするとジュースみたいに飲めちゃうやつ！
よし、来週の人間ドックに備えて無駄な抵抗だけどちょっと断酒。

『あべ ピンク 2号タンク たかね錦 純米吟醸おりがらみ生酒』
クリーミーふくよかな米の香りと華やかなフルーティな香り。
生クリーム、炊いた米、クリームチーズ、桃、りんご。

フレッシュな味わいでフルーティ華やかな味わい。
桃やりんごのカプ系。
やや甘味はあるけど控えめ。
軽やかさが先行する。
米のほのかな甘味、果実感そして爽やかな強い酸味。
やはりドライにまとまる。

甘味はあるが控えめドライにキレていく。
3号タンクに比べてフルーティな香り？があるため、ほんのり甘く感じるがドライスッキリ流れていく。

『あべ ピンク タンク3号 たかね錦 純米吟醸おりがらみ生酒』
ふくよかクリーミーな香り。
炊き立てご飯と生クリーム、クリームチーズ。

ふくよかな米感。コメの爽やか味わい。
めっちゃ強いガス感。痛い。
甘味は少なめで酸味が中心。
ふくよか酸味タイプ！
飲み込むとドライにキレていく！

全体的にドライ！
米のふくよかさはあるものの甘味はない。
強いガスと酸で押し流す感じ。
フルーティさも控えめ。
最後はやや苦味があり、ドライに流していく。

　あべ　楽風舞　おりがらみ純米吟醸

　開栓シュポンと元気よい♪音

　食中酒向き感 　　★ ★★★★
　フレッシュ感 　　★★★★☆
　口どおりと余韻感 ★★★★☆
　価格との満足度 　★★★☆☆
　心地よい酔い感 　★★★★★

　あべ1年に1回の楽風舞酒
　また来年のお楽しみですね...😸

噂の「あべ」やっと飲めました
新感覚！
最近の甘さを感じるだけではない、スイスイと爽やかに喉を通り、後味はスッキリ
また違うあべを試してみたいです^ ^