Beau Michelle （ボー・ミッシェル）

Snow fantasy
うすにごり生原酒の華やかさ、香りの強さ、乳酸飲料感、炭酸感、甘旨でとても美味しい。味が強いので飲む順番に気をつけたいくらい。

信州　佐久市　Beau Michelle
コットンキャンディー🍭
限定生原酒～(>_

薫りもあま～い😆
舌に強めのシュワ感を感じたあとに
甘さが来てからの心地よい酸味～😏
アルコール8度と言う事もあるけど
瞬で終わる〰️🎵ヤバー😱
女子はすきーだよね(笑)

桜🌸もキレイ〰️お口も春～(笑)

ボー ミッシェル スノーファンタジー
冬季限定 うすにごり生原酒 精米歩合60% アルコール分9度　相変わらず白ワインの様な味わいだが、好みの問題でノーマルのボーミッシェルの方が酸味があり好きだな〜！

本当に日本酒？！シリーズ

日本酒ってすごいな…
無限の顔を見せてくるんだな…

きっと洋食の相棒もしっかり果たしてくれそうな一本。
ワイングラスがきっとよく似合う。
酸と甘さのバランスも洒落ていて、アルコールも低いので飲みやすい。

有名どころ。
香りはそこまで強くないが、ファーストアタックは結構アイデンティティを感じる個性の強さ、というか中口程度の酸味が目立つ。
味わい良く、初心者向けとの感想が多いのも頷ける。
間口の広い日本酒であり、上級者も満足出来る品質。
ブドウのような凝縮感と舌に感じるタンニンがある。
飲み疲れという点で若干の怖さがあるが、自覚があるのか内容量は720mlではなく500ml。
アイスワインを飲むシーンなどで試したい。
美味しかったです。

Beau Mibelle Snow fantasy
冬季限定うすにごり
製造　23年12月
開栓　3月20日

中発泡、やや強めの酸味、少し感じる苦味と甘味。甘めのお酒かと思って飲んだらそれ程甘くない。裏ラベルを見た時初めて底に澱が沈んでいる事に気付いた。澱を混ぜて飲もうとしたら、しっかり沈殿していて混ざらない。日付を見たら1年前の製造だった。地方の酒屋さんにはよくある話で、醸造用アルコールがたっぷり入った地元の酒を辛口で旨いと、それしか飲まない人が結構多いので、中々穿けないのかも。それでも管理良く保管されているので、炭酸は舌を刺激するし、その泡が澱を撹拌してくれた。原酒で度数9%だと、ひめぜん系の酵母や製法なのかなぁ。

白ワインのような口当たり。アルコール度数低めで飲みやすい。

Beau Michelle Snow Fantasy
冬限定うすにごり生原酒
アルコール度数も低いので、スイスイ入ってしまいました。
美味しかったです。

Beau Michelle

皆さんジュースだ低アル白ワインだおっしゃるので、本調子じゃないけど飲む日用にストックしておいた一本♪

香りは意外とシンプル。
含んだ瞬間プラムのような甘酸っぱい果実感と瑞々しさが広がります✨
日本酒ぽさがあるとしたら、わずかに感じる乳酸と、かすかな苦味のアクセント。
しばらくそのまま留まっていて欲しいのにあっという間に去っていくので、グラスに注がれた状態をほとんど見ずに終わりました。

はい、確かにこれは全く罪悪感を感じさせないほぼ白ワインです☺️

度数9％でほのかにシュワシュワ。甘酸っぱくもはや白ワイン
？シャンパン？という錯覚に