総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊 晴日 純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒
晴れの門出を迎える人が多い、この時期のために醸されたお酒とのこと。
ミネラル感もあり、フルーティさもありの甘旨ですが、最後の苦余韻がまたよし。
寒菊は何を飲んでも美味しいですねー！

ちょっと本サイトの趣旨とはズレますが一緒に写ってるのは、同時に購入した寒菊さんの造っているビール。こちらもフルーティなホップの香りからの、強めの苦味でフィニッシュ。大変美味しいので、オススメです！

寒菊 晴日 純米大吟醸 山田×雄町

山田と雄町で期待値高かったお酒。
思っていたよりスッキリ。
愛山の方がインパクトあって好みでした!

寒菊　純米大吟醸　晴日special yell
「昨年飲んだ酒の中でNO1は？」と尋ねられたとしたら、昨年春に飲んだこの酒を挙げる程、衝撃的に美味かった記憶がありましたので「今年の晴日も絶対に逃すまい」と行きつけの酒屋さんで満を持して購入。
　パイン、ベリー系の華やかな香り。シュワ感から果実味のある強烈な甘味と適度な旨味。それでいてベタつかない綺麗な酒質は昨年同様の美味さ。後味は飲み込むまですっきりした甘旨味のみだった（ように記憶していた）昨年に比べ苦酸味があり、キリッと引き締まる印象を持ちました。
　この酒をきっかけに寒菊を飲むようになり、その後栄光富士や宮寒梅などの近い印象の酒を沢山飲むことができました。
　今回は昨年程の衝撃は受けませんでしたが、色々な酒を思い出しながらとても美味しくいただきました。

寒菊 晴日 Special Yell 無濾過生原酒

総乃寒菊　純米大吟醸　愛山50 Red Diamond

ふんわり漂う甘い香り
パインのような甘さと軽さで、スッと飲めます。
美味しかったです◎

嬉しい飲み比べ。若干薄い感じやけど飲みやすくて美味し〜。ラベルもオシャレ☆
晴日：華やか・柑橘
愛山：しっとり甘く・上品で軽やか
３９：甘旨ジューシー・雄町にしては軽めでイイ！　　　口開けのガス感♡

愛山レッドダイアモンド。店の推奨と美味しそうなデザインで思わず購入。深みのある甘味と豊潤さでめちゃ美味いですね。
また買いたいです。

毎週月曜の散歩。5550歩👣西片河内屋さんへ🍶甘〜い🍶

総乃寒菊 晴日 Special Yell
純米大吟醸 山田錦×赤磐雄町 無濾過生原酒
1980円

ここの所いつも買えてた寒菊さんが無い、
前はこんな事無かったのに…
で、しょうがないので取置きして貰いました

好きなお酒が人気上がると急に買えなくなるんで、
こういったサイトでランキング上位にあがるのも
考えものですね
よく飲んでた信州亀齢全く買えなくなりました

さて久々に買えた寒菊さん
山田雄町って買うしか無いスペックですよね
口当たり軽くシュワっとからさっぱり旨み
ブレンドらしく甘すぎずさっぱり過ぎずみたいな
自分的にはどっちかに振れて少し補ってほしいんですがそう上手くはいかないですよね
ドカンとはこないですが美味しいですよ
グビグビ飲んでしまいました

愛山も飲みましたが、こちらのほうが香り控えめ、旨味多め。雄町らしさがよく表現されてます。ただ、甘みが強いので食中酒には向かないかもしれないですね。
戦争反対。