北海道 / 上川大雪酒造
3.84
レビュー数: 264
飲み放題から流れて、別の店で地図の「北海道」を埋めたさにさらに一杯。記憶が曖昧ながらフルーティで美味しかった。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月20日
備忘録になります。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年4月19日
良い意味で北海道ぽく無い感じ。 美味しかった。次は純吟!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年4月11日
十勝 純米 初めての北海道の日本酒、ラベルのロゴがなんかカッコ良いと思ったらアイヌ文様をデザインモチーフにしているそうです✨😎 ではいつもの雪冷えですが香りはほとんどありません、純米酒ですし、温度があがってくるとかすかな乳酸の香りがします😊 口に含むとほのかなメロン系の味わいの後に乳酸の味わいと米の旨みを感じます、程よい辛みによるキレもあり美味しいです😋 アテは近所のスーパーで買ったしめ鯖🐟 桜は郡山にある『雪村庵の桜』です、室町時代の画僧『雪村』が晩年の活動処とした庵です✨🌸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月10日
十勝 上川大雪 純米 辛口(酸ではないはず)、そして何より淡麗の典型か。シャープ。 故にクラシック日本酒に似ているようでいて一線を画しているかなと。 開栓時点ではそんな感じの持ち味?と思っていたら、 開栓翌日・翌々日には甘みも感じられ、とても面白い。 千駄木の伊勢五本店で購入、1,650円。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年4月9日
上川大雪 十勝晴れ 初しぼり 純米酒 生酒 昨年の北海道旅行に行った際に札幌の上川大雪を扱っている酒屋さんにちょうど入荷したので買って来ました。 香りは甘くて良い米の匂いがしっかり感じ取れる。 呑んでみるとしぼりたてらしい微炭酸感もありながら入って行き、ほろ苦味も感じつつしっかり後切れを感じた。 ガツンとすっきり辛口ではないので呑みやすい方だと思う。 4.0点
2023年4月8日
友人からもらった”十勝”純米吟醸!しっかりとした味わい、肉料理に合いそう。上川大雪のファンになりました。
2023年4月1日
帯広に行った際にスーパーで購入。 後味すっきりで、ほのかな吟醸香は、どんな料理にも合わせやすい。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
上川大雪2本目。 純米山廃酛の熱燗。 伊勢丹のポップアップで試飲。 びっくりするほど美味しいし、熱燗にする事で表情が大きく変化。次の1本にも期待!
原料米 その他
酒の種類 山廃
2023年3月25日
十勝 純米吟醸 若手の夜明けにて ふっくらとした 旨味で北海道で こんな日本酒作れるように なったの凄いですね〜 阪神大賞典…? ストライキだったじゃないですか… 映画見てそのまま若手の夜明け行きました こういうイベントが戻ってきたのは嬉しいですね
2023年3月19日