緑川 （みどりかわ）

緑川　緑川酒造
精米65%　アルコール15.5%
ミドリ色のワンカップの緑川です。
開けたては軽く感じるアルコール感ある香り、柔らかい口当たりに昔ながらの角の取れたまろやかな優しい甘さが広がります。味わいもしっかりあり芳醇で後口はかる〜く辛口。
昔ながらのまったりとした味わいで、飲みやすくすごくいい感じでした。カップ酒でこの感じはほっとします　#note75

緑川　純米酒
al.15.5％　精米60％

緑川、20年ぶりくらいに頂きました。
閉店してしまった焼き鳥屋さんで、よく頂いていた緑川。
確か、日本酒上手いな〜と思ったお酒のひとつでした。

常温よりぬる燗が、香りと味わいが膨らみとてもいいです。
常温は、少し渋さを感じますが、冷酒ですと、
スルスルと飲める透明感ある素晴らしいお酒です。

なじみだった焼き鳥屋さんと、緑川！
セットだった思い出が懐かしくて😭でした。

後日、ぬる燗よりやや熱燗で頂きたした。
しっかりとした味わいが出てきてとてもいい感じです。
華やかさではなく、素朴なとても素直なお米の味覚を感じました！

緑川純米
香りはとても穏やか。
口に含むと微かに感じるりんごの様な果実味から、透明感があり深くしっかりとした米の旨味が広がります。
そこから、綺麗な酸味としっかりとした辛味が、程よい余韻を残しつつ抜群のキレでフィニッシュ。まさに淡麗辛口の王道と言った味わいです。

土屋さん

緑川　純米　　　
綺麗なとろ旨苦。
１０／２２　桃酔③

純米　緑川

メロン、バナナの甘い香り(酢酸イソアミル)、
イチゴ、マスカット(カプロン酸
炊き立ての米、餅、乳製品のニュアンス

始めはややシャープな酸味、引き続きほのかで
上品な甘味と複雑な旨味を感じる。
常温から温燗でコメの旨みがダイレクトに表現されるが
冷酒でも十分に美味しい

クラシック
じいちゃんの家にあった日本酒の味
酸っぱい

さっぱりとした良いお酒。
60キロ離れた酒屋にしか売っていない😭
雪の中に埋めて熟成させるお酒も勧められたけど、なかなか簡単には買いに行けない〜。飲んでみたいけど‼️

緑川　本醸造


昔よく行った飲み屋で、「聞いたこともないけど旨い酒だな〜」と思った緑川。
かなーり久々に飲んでみます。
香りは控えめ、酸味を強めに感じますが
旨味も乗っていてなかなかいい塩梅。

すげー旨いという感動はないが、こういうのでいいんだよ感。

割と安いし、日々の晩酌に最適。

緑川正宗 熱燗酒