高千代 （たかちよ）

59Takachiyo （通称ゴクタカ）
seasonII 赤色酵母活性にごり
あれ？またおんなじやつ？
いんや、違うんですよ〜
コッチはロゼッタやなくて
活性にごりタイプです♪
Let's FIVE MINI Revenge！

にごりはコレにするって決めてました・-y(￣∀￣)～♫*.。
それぐらい
たかちよクリスマスにごりが美味かったから。
クリスマスという雰囲気がそうさせた節もあるが…濁聖夜…霜降り明星！

#25日はにごりの日
言ったからにはやる（ねずみ）男です。リアルに出っ歯です。
ノリをノリスケで終わらせない
生真面目さが実はウリなのです。
"仕事も遊びも生真面目"がモットー♪

実を言うと…
前のロゼッタはチュウ文間違い。
酒屋ネットサーフィンしてるとたまに陥る罠…
同タイプが何種類かあると
狙ってない子をクリックしてるとき
あるよね〜笑

合わせるのは麻婆豆腐。
残念ながらネズ家ではマリアージュ云々は存在しない。
それ故の酒とのガチバトル

ご飯と飲むのはお水の役割
お喉を潤すのもお水の役割
レバー守るのもお水の役割
お水で完全にリセットしてから酒を呑む

にごりの日やから上澄みは呑まない
かっくはーん(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
案の定溢れる…1割減少。
聖夜マジックではなかった5925。
ギュッと激炭酸の甘旨酸が溢れてくるのに
このドライ感は何だ！
やっぱロゼッタに足らんかったのはサンバーストですよ笑
コッチのほうがburstしてる笑
甘ったるいにごりは杯が進まんからコレぐらい甘酸っぱさがあるのがええよね(๑´ڡ`๑)ﾉハイ！チュウ？イチゴ♡

にごり評価としては★4.5ですよ！
アル分10%のFIVE MINIサイコー♪
しかし温度が上がると酸っぱい。
燗は酸っぱ死。

さすがに麻婆は中々リセットできない…
麻婆の甘辛からの25の甘酸…
麻婆の赤からの25のピンク…
見事に餡マッチング。。

Ｍr.FULL-Youngをお嫁さんにしたい今日この頃。
"割烹ふるや"openして欲しい笑
「さすがプロやん！」って震えるやん！
ホームパーティー誘ってくれんかな♪
あんな豪勢な料理とお酒が待ってるなら外には呑みには行かないよ、ミニー。

ミニーの一言
「酸っぱい。なんか濁ってない？」

いつも酸っぱいコメントありがとうございます…。

たかちよ 純米 雄町 おりがらみ 生 custummade

泉大津のお酒屋さんで購入♪
初めてのタータンチェック((o(^∇^)o))
わーい！
フルーツ感増し増しの
フルーツポンチ（≧∇≦）
プチプチと凝縮された甘味の後に
雄町の旨味♪
これは
ビーチのバーで
フルーツが飾られたカクテルのようで
南国の暑い太陽が似合いそう^ ^
美味しい〜♡

大好きな佐藤錦をいただきました♪
今日は少し雲があったけど、
空の薄ブルーが
ボトルのブルーと似ていました^ ^
ポイントは、
高く持ち上げるのが重くて
腕の筋が出てるところ（笑）

59Takachiyo CHAPTER TWO AIYAMA　4.0
甘み旨味が強く艶やかです。愛山らしい良い苦みもあり、後味もすっきり。いいです。

たかちよ 純米酒 無調整生原酒 おりがらみ 青チェックラベル

いくつか季節ごとにタータンチェックラベルが発売されていますが、今回は夏ということで青ラベルを購入。

「たかちよ」は甘旨なイメージでしたが期待を裏切らない予想通りの芳醇甘口です。
おりがらみということもあり雄町特有のお米の旨みが伝わってきます。
開栓したばかりのお酒は少し発泡感が感じられ、甘旨な飲み口を微炭酸がスッキリした後味にしてくれますね。

たかちよを飲むといつも思いますが、ジュースを飲んでいるような感覚になってしまい、日本酒なのにごくごく飲んでしまいそうになります。

開栓したばかりということもあって、発泡感とフレッシュな感じでスッキリなりんご系。

Takachiyo59 CHAPTER EIGHT DEWASANSAN。協会1801号酵母と扁平精米59%に統一したゴクタカシリーズの第8章。酒米に出羽燦々を使用。洋梨のような芳醇でジューシーな香りと無調整生原酒ならではの深く濃醇なアタックからの軽やかな引けが特徴的。

59 Takachiyo 純米吟醸 出羽燦々
最近ハマってる高千代から一本
華やかでスッキリとした飲み口でとても大好きなお酒
薄々気付いてましたがやっぱり自分は出羽燦々で作った
お酒が口に合うようです

うまい。しつこくなくて程よく甘くパイナップル系？

たかちよ 雄町70 おりがらみ CUSTOMMADE マドラス青
開栓直後は若干のガス感があります。味わいはまさに旨口芳醇で酸味が程よくフルーティ☆
２日目も美味しさに変わりはありませんでした(^^)

豊醇無盡たかちよ VALENTINE 生原酒　4.1
香りよく甘旨強いお酒。半年熟して甘旨が増したか？とてもおいしいです。