荷札酒(にふだざけ) - ページ101 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

マオちゃん
4.0

加茂錦荷札酒黄水仙

加茂錦で一番好きな黄水仙！！
フルーティーで甘く飲みやすいヮネ！！
日が経っても全然いけるヮヨ！！
やっぱり雄町は楽しいね～～

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

2021年5月15日
すぎちゃんの冒険
4.0

「荷札サスペンス」
新潟・加茂錦・荷札酒・純米大吟醸・備前雄町・精米歩合50%・槽場汲み・瓶火入れ・無濾過・原酒・15度・微炭酸
▼若き杜氏田中悠一氏が目指すのは「アルコールを感じさせないスムースな味わい」。末尾追番が付かない泡なし酵母にこだわっているのは泡あり酵母と泡なし酵母を比べると、田中氏は泡ありの方に豊かなコク、綺麗な深みを感じるからだという
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▽優しくて、素直で、甘い。ラベルの印象とはかけ離れた(笑) 軽やかな甘露。含めば王道的なフルーティ、喉越し爽やか、そして飲み干した後に僅かな苦味と甘味が漂う
▽穏やかな甘みが絶妙で。何を邪魔するわけでもない自然な甘さだが、料理に合わせるとなると物によってはやや甘いか、でもギリギリ大丈夫か、というくらいには甘くない。GKとDFの間に通す芸術的なクロスのようだ
▽少なくともこの微炭酸具合と優しさであれば四合瓶なら一気飲みできそう。荷札付きのスクリュードライバーか(笑) どこに連れて行かれるのか、危険な穏やかさ

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年5月14日
sayami

記録用。

2021年5月14日
YASU.SHIRA
3.5

加茂錦荷札酒出羽燦々純米大吟醸無濾過生原酒

キリッと冷やして開栓。
サッパリとフルーティな香り。
口当たりはスッと入ったかと思うと、果実の様な甘旨味がジュワッと広がり、酸味がスッと締める。
非常に飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2021年5月10日
ともがゆく
4.0

加茂錦荷札酒出羽燦々純米大吟醸無濾過生原酒
久しぶりの加茂錦でございます
以前に飲んだ出羽燦々と比べてちょっと渋みが
口の中に残る印象、それでもやっぱり美味しい一本

何とは言わないけど出走直後に落馬を見たのは
ポルトフィーノ以来ですね…

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年5月9日
飲んだらけ
3.0

賀茂錦　荷札酒　出羽燦々　純米大吟醸
無濾過生原酒
1958円

荷札酒評判いいのでちょいお高めですが購入
開栓、おー！美味しい！
ちょっと甘めですがコレはなかなか
っと思ってたんですが4〜5日おいたら、
う〜ん…
ものすっごく甘々に変化
たとえるなら砂糖水のごとし

友人に相談し邪道だが氷浮かべる
それでも甘いがなんとか

サクッと飲んでしまわなかったのが悔やまれます
開栓時は美味しい(4ですね)のでプラマイで3で

コレは一気に飲みきってしまうお酒ですね

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2021年5月7日
つまみはカマボコ
4.5

一口目は少し甘い印象を受けましたが、甘さが気になる事はなくすっきりとした味でした
微炭酸のような口当たり

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年5月7日
わらすぼ
4.0

加茂錦荷札酒出羽燦々純米大吟醸生原酒無濾過仲汲み

『荷札酒』は次期蔵主のお若い作り手さんが醸した次世代のお酒、全て大吟醸だそうです。甘くて旨味もあってとろっとキレる。
1780円。3.9。

2021.4.28

特定名称純米大吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類無濾過生原酒

2021年5月6日
祥へい
5.0

荷札酒出羽燦々純米大吟醸無濾過生原酒
一口目、少し甘いのかなと思ったけど、飲み進めて行くにつれて気にならなくなって、旨味酸味甘みのバランスが完璧に整った感じ。
これまでに飲んだ荷札酒のなかでも最高かも。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年5月5日
紙詰まり
4.0

蔵元推奨の2ヶ月を少し過ぎてしまいましたが、問題ないかと。
ほのかにマスカットの香りで、チリチリ感が多少あり、とてもフルーティです。
13%と低アルコールで軽い味わいなので、どんどん飲めてしまって危険です。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年5月5日