荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ 瓶火入れ ver.4 '20BY　4..1
甘旨強いですが重くありません。

加茂錦　荷札酒　純米大吟醸　槽場汲み
いい香りです
フルーティでちょい甘い

荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 矢島酒店専売

今さらって感じですがこちらも生酒寝かせてたシリーズ…
酒米は短稈渡船
友人が矢島酒店で注文する時に、在庫困ってそうだったので興味本位で購入しました

口に含むとおおージューシー
パイン的なフルーティ感もあり
フレッシュ感はさすがに無いけど…
旨味強い割には後半酸味でキレあるけどちと残りますね
熟成感は全くないので普通に美味しく飲めます

年末にふるさと納税で注文してた宮崎マンゴーが忘れた頃に到着
争奪戦になるので私は2切れしか食べれませんでしたが、激ウマだったので追加注文して、種を畑に植えてみようかと。
マンゴーの種っていつも捨ててたけど初めてみました。
まるでヤシの実を分解する感覚w

2021年4月12日購入。はじめての加茂錦荷札酒。
“槽場汲み”。すっきりとした甘み。美味しいです。

加茂錦　荷札酒　槽場汲み純米大吟醸
行きつけの酒店さんで黄水仙が売り切れだったので代わりにこれを購入。
うん、美味い。この味でこの値段だったらコスパ最高です。
テイストは黄水仙と同じだけど「旨み」のパンチが足りないかな・・・それでも美味い！

2021年5月10日購入
加茂錦 荷札酒“月白”
美味しい！

加茂錦 荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸　1,628円
淡麗フレッシュ 瓶火入れ

フルーティで爽やかな酸味。
フレッシュで旨味あり、美味い。

荷札酒　八反錦　純米大吟醸瓶火入れ
一年前、荷札酒八反錦を飲んで日本酒沼に、、
と言うことで、1年間待ち侘びていました。
ラベルにもありますが「草原にいるかのような爽やか」なお酒、お米の華やかさと旨みシメの苦味もしっかり感じれます。
今年もご馳走様でした

加茂錦　荷札酒　備前雄町槽場汲み　火入れ

飲みすぎたー。

香りは・・・リンゴとちょいバナナとバニラ！

味わいは・・・ジュワっと甘酸っぱいシュワシュワ温州みかん。後味キレ良く綺麗な引き。

ってメモに書いてありました（笑）

いつもは飲みながらレビュー書くんですけど、そうめん伸びちゃうから後回し。

まぁたまにはこんなのもいいでしょー。

アテ
冷や汁そうめん
青森産の生ニタリ鯨
ロシア産のクソでっかい赤貝

こんな感じで。

水尾で薄めるだけの冷や汁の素使ったらめっちゃ美味しい。ミョウガときゅうりと大葉がいい感じ！

#梅酒漬けました
#ブランデー梅酒
#甘さ控えめ！なはずやねん。多分。
#擬人化コーナー
#こじはる
#なんしか美人

加茂錦 荷札酒 槽場汲み純米大吟醸
淡麗フレッシュ 瓶火入れ

精米歩合：50％
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味で
パッケージにある通り
フレッシュで淡麗なお酒。
旨味もしっかり感じられて
とても美味しいお酒でした。