荷札酒(にふだざけ) - ページ107 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

荷札酒のクチコミ・評価

Porco Rosso
3.5

荷札酒　備前雄町
純米大吟醸
中汲み・生原酒
口あたり重厚な飲口余韻は新潟らしい淡麗
コスパ良し

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月31日
青物が好き
5.0

お初、加茂錦。
銀色の遮光バッグに入って1000円。
「桶出ししぼりたてそのまま無濾過吟醸酒」
即決して我が家にお越し頂いた。

調べると2016年に忽然と現れた27歳の杜氏が醸す酒とのこと。更に驚き。

封を開けると、噂通り淡麗でやや甘め。
酸味もあり豊かな丸い味です。
ツマミは旬のコゴミと芝漬け。
表面張力も幸せな晩酌です♪

特定名称吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月31日
cdp
5.0

酸味よし、甘みよし、あー美味しい。
紅桔梗
焼き白子にあうー。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月31日
紙詰まり
4.0

荷札酒の仲汲み、生原酒です。
紅桔梗は初めてなので買ってみました。
酸味と甘味がミックスされたフレッシュな味わいです。
どことなく、新政のラピスに似ていました。

特定名称純米大吟醸

原料米紅桔梗

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月29日
グラスマン
5.0

加茂錦さん　荷札酒　備前雄町
中汲み　生原酒
大好きな加茂錦さんの荷札酒!
呑む前から期待値が上がります。苦味や酸味がないか心配でしたがやっぱり加茂錦さん。旨い!
旨い水ですね〜　ガツンと旨味がブワッと来ます。
しっかりと濃ゆい味がしますがアルコール感が全くないのでスイスイ　イケます。4合瓶で1880円とちょっと高めなのでチビチビとやります。バケツ一杯イケるやつ〜

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年1月29日
つまみ空豆
4.5

荷札酒生詰原酒
純米大吟醸ver.8.5
無濾過仲汲み

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過原酒

2021年1月29日
コンフォニー
3.5

加茂錦　大吟醸　雄町　仲汲み生原酒

香りはブドウ系
軽めにシュワジュワッと
ベリーで濃厚な甘みとミネラルな旨み
余韻も甘みたっぷり

甘旨なお酒で余韻も濃厚にスイートです

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2021年1月28日
しるふぁ
4.0

荷札酒　純米大吟醸　播州愛山　無濾過生原酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月28日
mshogo
4.5

新酒、わかりやすい荷札にバージョンまで。さすが理系の方という感じ好感が持てます。味も素晴らしいです。奥行きと深みのある甘さと美味さで、さすがです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月27日
JI-KA-
2.5

備忘録です。

■11/9開栓
加茂錦荷札酒美山錦純米大吟醸生原酒(¥1580+税)
美山錦(80%) 精米歩合50%、アルコール15度

ハズレないですね～荷札！ということで、今回は生原酒です。

香り:ぶどう風味で芳醇な甘さがあります。
ワインのような樽っぽさもほのか～に感じられるが、くどさは全くありません。
徐々にりんごの蜜もきますね～。
あ～思い出しましたね、雄町生もこんなんだった気がする。荷札生はぶどう系なのね。

味わい:入りも何となくぶどうっぽく、甘旨はあくまでも出すぎてない。
転がすと、かすかにピリピリで柑橘系の酸苦が効いたサイダーのような感覚。
ラストは酸っぱい苦みで消えます。
今回もスゲ━━な!!(゜∀゜)
生のクセなく、やっぱバランスがすんごいね！★3.0

しかし三日目...変化早っ！
強めの酸苦水からのアルコール感。結構引っ掛かり感じる～。★2.5

なるほど～、荷札は生より生詰の方が好みですね♪

2021年1月24日